Qualità pronta da farcire
Basi professionali per pizza e focaccia, pensate per semplificare il lavoro in cucina.
BASEVIVA.LAB semplifica il lavoro in cucina, senza rinunciare alla qualità.
È pensato per ristoranti e locali che vogliono offrire pizza e prodotti da forno fatti bene, anche quando non c’è il tempo o la possibilità di impastare ogni giorno.
Alla base c’è un metodo chiaro e concreto: l’impasto, le materie prime e l’equilibrio del prodotto vengono curati a monte, con attenzione e continuità.
In cucina resta solo la parte finale del lavoro, quella che fa la differenza nel servizio.
Il risultato è un prodotto affidabile, facile da gestire e costante nel tempo, pensato per accompagnare il lavoro quotidiano anche nei momenti di maggiore attività.
BASEVIVA.LAB non sostituisce il mestiere, lo accompagna. Un supporto concreto per lavorare meglio, con meno complicazioni e più tranquillità.
Utilizziamo farina e olio provenienti dalla nostra azienda agricola, seguendo direttamente ogni fase della filiera, dalla coltivazione alla trasformazione.
Questa scelta ci permette di lavorare con materie prime genuine e tracciabili, che conosciamo davvero e che possiamo controllare nel tempo, senza compromessi sulla qualità.
Non utilizziamo conservanti: i nostri impasti nascono da lievito madre e da un metodo che rispetta i tempi naturali. Non è una scelta di immagine, ma di metodo: sapere cosa entra nell’impasto significa garantire un risultato affidabile e costante, ogni giorno, in cucina.
I NOSTRI PRODOTTI
Base Pizza
Apri la busta, condisci la base a piacere e inforna in forno preriscaldato, alla massima potenza. Il tempo di cottura varia in base alla potenza del forno, indicativamente tra 3 e 6 minuti.
BASEVIVA.LAB parte con una linea essenziale, pensata per garantire qualità e semplicità di utilizzo. Pochi prodotti, fatti bene, per lavorare in modo più leggero e organizzato in cucina.
Base Pizza
È una base pronta da condire e infornare, studiata per offrire un risultato equilibrato e affidabile. Ideale per ristoranti e locali che vogliono servire una pizza di qualità, senza gestire impasti e lievitazioni ogni giorno.
Base Focaccia
Soffice, fragrante e versatile. Perfetta da scaldare e farcire all’uscita dal forno, per completare il menù con proposte semplici o più ricercate.
Stessa filosofia, stesso metodo.
Due prodotti che nascono dallo stesso modo di lavorare, pensati per adattarsi a stili e servizi diversi.
Base Focaccia
Apri la busta, condisci la base a piacere e inforna in forno preriscaldato, alla massima potenza. Il tempo di cottura varia in base alla potenza del forno, indicativamente tra 3 e 6 minuti.